Sotgia e Cadoni

Azienda agricola biologica con allevamento ovino razza sarda da latte. l’azienda è situata a Pergola in località Fenigli. Produciamo carne e formaggi non certificati.l’azienda è biologica certificata da circa 25 anni, inizialmente con l’Ente di Sviluppo Marche e sucessivamente con I.M.C. l’allevamento è nutrito con i prodotti della nostra azienda, orzo, avena. grano duro e fieno avvolte i cereali se non sufficienti vengono acquistati. I nostri animali stanno circa tre mesi all’anno dentro la stalla e gli altri mesi stanno al pascolo. L’azienda è di circa 70 ettari, le coltivazioni vengono fatte a rotazione a secondo della necessità dell’azienda. I campi sono concimati con il lettame delle nostre stalle, i semi utilizzati sono di nostra produzione, il latte trasformato è solo di nostra produzione, lavoriamo circa 60 mila litri di latte all’anno. Durante l’autunno i nostri ovini sono portati in trasumanza in due aziende certificate biologiche.

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